Nápoje :: Moje kuchařka

Nápoje

Čaj s kopřivou a pomerančem **

1 ks pomeranče, 8 lístků kopřivy, 4 ks hřebíčků, 1 l vody ...

CHIMAYO CIDER COCKTAIL

7 cl cideru, 3 cl tequilly, 3 cl rybízového džusu, 1 cl citronové šťávy, plátek jablka, limetky,...

CIDER BELLINI

3 cl broskvového pyré (nebo džusu), 1 cl šťávy z citronu, cider na dolití ...

FRESH ENERGY

1 cl limetkové šťávy, 2 cl limetkového sirupu, 4 cl bílého rumu, 12 cl brusinkového...

GREEN DWARF

23 cl cideru, 23 cl světlého ležáku, 2 cl Blue Curacao Do pivní...

Horká čokoláda se smetanou

100 g kvalitní hořké čokolády nebo čokolády na vaření, 600 ml mléka, 1 vanilkový cukr (z pravé...

Horké mléko s rumem a skořicí

800 ml plnotučného mléka, 4 lžíce hnědého cukru, 1 vanilkový cukr, 100 ml rumu, 1 svitek skořice,...

Horké víno - bohatší o vitamíny

800 ml až 1 l červeného suchého vína, 1 citron, dobře omytý nebo chemicky neošetřený, 20...

Horký pomerančový nápoj

3/4 l vody, 250 ml pomerančové šťávy, 2 ks skořice, 10 ks hřebíčků, 1 ks dobře omytého...

Jablečný punč

1 l džusu jablečného, 5 svitků delších skořice, 2 badyánu hvězdičky, 5 cl calvadosu, 5 cl rumu...

Záznamy: 1 - 10 ze 25

1 | 2 | 3 > >>

PUNČ, GROG A SVAŘÁK

* Punč pochází z Indie, kde se nazývá panča, což znamená pět a odkazuje k základním surovinám: čaj, lihovina, cukr, víno a voda.

* Nešetřete kořením

Do punče, ale i ostatních horkých alkoholických nápojů se hodí hřebíček, skořice, zázvor, vanilka, sušené ovoce, citronová či pomerančová kůra.

* Rum na zimu

Českou klasikou je grog, rum zalitý vařící vodou. Místo ní vyzkoušejte černý čaj. Jemnější a sladší variantou je grog z griotky.

* Svařené víno

Kromě červeného vína lze připravit i z bílého.

* Bez alkoholu

Horké nápoje lze přichystat i pro děti, a to z džusů a ovocných šťáv.

ČAJ (NEJEN) O PÁTÉ...

* Ani v zimě to nepřehánějte s černým čajem, protože tělo odvodňuje. A dodržování pitného režimu je v zimě stejně důležité jako v létě, hodně času totiž trávíme v přetopených nebo klimatizovaných místnostech.

* Zelený čaj je podle čínské medicíny chladivý, tak i s ním šetřete.

* Naopak vhodný je červený čínský čaj puerh, který kromě toho, že dokáže krásně prohřát, ještě i snižuje v těle hladinu cholesterolu.

* Skvělé jsou i exotické čaje roibos, lapacho a maté, které v sobě nemají kofein ani tein. Jihoafrický roibos obsahuje celou řadu minerálů a vitamin C, jihoamerické lapacho výrazně povzbuzuje imunitu a rovněž jihoamerické maté zase silně tlumí chuť k jídlu.

* Ideálními bylinkami na "zimní čaje" jsou šípek, měsíček, maliník, černý rybíz a černý bez.

* Většího prohřátí organismu dosáhnete, když do jakéhokoliv bylinkového čaje přidáte trochu skořice, lékořice, vanilky nebo kapku alkoholu.